柳州螺蛳粉成为百亿元产业的话题，让人热议不断，“家乡粉”发展速度如此之快大大超出了大家的预料。从街边地摊到登堂入室，从现煮现吃到包装产品，螺蛳粉已成为广西地方美食标签。而能得到许多名人的喜爱也是螺蛳粉迅速发展的原因之一，下面我们来回忆一下那些吃过螺蛳粉并点赞的名人们。
4月微博名嘴热评螺蛳粉
今年4月6日网络名人@和菜头：我有朋友做米线店的，装修、设备、租金，成本150万元，18个月收回；而他羡慕隔壁的桂林米粉，一半的面积，50万元投入，5个月回本。而且，客流量、翻台率、利润率都远高于他。螺蛳粉遍布，原因在于投入低、客流够、利润可观。绝大部分吃螺蛳粉的人啊，他们沉默着并不在微博说话。
今年4月2日八卦教主@扒皮王：螺蛳粉真是闻起来臭，吃起来香。特别是花生米，感觉到了螺蛳粉里，变得尤其好吃。
螺蛳粉走红名人功不可没
回忆起4年前在海峡彼岸一炮而红的故事大家应该不会忘记，由台湾知名艺人小S、蔡康永主持的台湾综艺节目《康熙来了》2011年10月初一期介绍各种特色美食时，指名道姓地点到柳州螺蛳粉很好吃，那时该综艺节目可是全国年轻人的最爱，宣传效果爆好。随后有精英人士必看杂志之称的《三联生活周刊》在第650期中，知名美食专栏作家殳俏写了篇《田螺与螺蛳》，也提到“螺蛳粉这种食物为螺蛳在饮食界的地位立了一功”，也在白领界响当当地提到了一次螺蛳粉。
随后微博和微信的迅速崛起，各位名人品尝过螺蛳粉后，也都毫不吝啬地夸奖起来。各位文体明星如吴虹飞、央视名嘴鞠萍、朱芳雨、陆永等人都在自己的微博上，对螺蛳粉赞赏有加。
2012年羽毛球超级联赛落户柳州，世界冠军谌龙刚到柳州第一天，便在微博中说道：“吃螺蛳粉没？超好吃！”并迫不及待地向中国国家羽毛球队队友推荐。“里面内容可丰富啦，粉也很筋道，多放点辣椒，吃完再喝几口汤，特别爽！”
2014年美女艺人连续表扬螺蛳粉，让螺蛳粉在演艺界又红了一把：香港twins组合的阿sa发微博说“我今天午餐煮了前天南宁粉丝送我的酸辣螺蛳粉！辣得好刺激！超级好吃！”；几天后“小燕子”赵薇也发微博说：“运动之后转战～洛杉矶的桂林米粉，螺蛳粉～我的胃太思乡了!”当年还有媒体传出，曾轶可与帅哥在街上吃螺蛳粉，看来螺蛳粉也是部分女艺人的酸辣首选。
记者从广西螺师傅餐饮投资有限公司董事长陈伟处了解到，体育界奥运冠军江钰源、陆永、李宁家族，音乐届后弦、旅行团乐队、曾轶可都对螺蛳粉赞不绝口。另外还有成就了螺丝粉的《舌尖上的中国》总导演陈晓卿，而朱芳雨不仅带了中国男篮很多队员来吃，还亲自在广州天河区开了一家螺师傅螺蛳粉店。
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