原材料哟！螺蛳粉的粉跟普通米粉是不一样的，螺蛳粉的粉很有Q很有弹性。炸腐竹，花生，酸豆角，木耳，酸笋，葱，黄花菜，萝卜干这些都是螺蛳粉的基本配料！！！看到旁边的汤没有，是不是很火辣！！虽然柳州人开始在北京上海等地开了螺蛳粉店，但是想要吃到最正宗的还真只有柳州才有！