色香味俱全的螺蛳粉是我们柳州具代表性的风味小吃。许多美食家吃过我们柳州的螺蛳粉后，都不禁啧啧称叹：“不食柳州螺蛳粉，尝遍天不也枉然！”因此，我们这儿的螺蛳粉就成了每位来柳游客的必尝之食。

  柳州螺蛳粉有着一种沁人心脾的清香，游离在清新的空气中，还时不时地钻进路人的鼻子里，挑逗着他们敏锐的嗅觉神经。因此，就会有一大群禁不住诱惑的人，好像中了“迷魂香”一样，乖乖的停住脚步，走进店里准备大饱口福。

  当店主热情地把香气腾腾的螺蛳粉端到你面前时，未尝其味先观其色都会让你垂涎欲滴。你瞧：那软滑纯白的粉上，漂浮着一层红通通的辣椒油，还配着绿油油的时令青菜、黑色的木耳、金黄色的炸腐竹、芳香的紫苏、香香脆脆的油炸花生等各式各样、五颜六色的配菜，一看就知道味道十分鲜美。

  柳州螺丝粉的看相好，味儿更好。你别小看这一碗普通的粉，它不但美味，而且大有营养呢。据老者介绍，螺蛳粉的汤是用猪肉、猪骨和青螺精心熬制而成的，所以粉汤清而不淡，辣而不火，香而不腻，既能大饱口福，又能起到清热解毒、养颜减肥的功效，真可谓一举两得啊！

  每一次，我总喜欢在吃粉前，夹起一点粉靠近鼻尖，再深深的吸一口，让那一股香浓而又奇特的味道钻进鼻里，然后，才迫不及待及待地张开觜，“嗖”的一声就把粉吸到了觜里，顿时，酸、辣、鲜、甜各种味道都在觜里交融。啊，真是美味！这时，我突然感觉到血液在体内快速地奔腾，每个毛孔都在张开大觜不停地呼吸着，那滋味呀，就是一个字——爽！

  哈哈，亲爱的朋友们，听了我的介绍，相信你们也觜馋了吧？欢迎到我们柳州来，吃一碗香甜味美的螺丝粉，解解馋吧！