走在柳州街头小巷，找一间窗明几净的连锁餐厅,譬如“真功夫”之类的店不是件容易的事。当地市民似乎并不缺少细嚼慢咽的功夫，何需挤进餐厅填饱肚子呢？看看，饭后的他们，老老小小都悠哉游哉散着步。住宅区，人行道上，步行街上都是散步的人。柳州人精打细算的生活理念也由此可窥一斑。

 奇怪的是，所到之处，一间间螺丝粉店敞开着大门。市民更热衷光顾螺蛳粉店。柳州市是一个工业城市，工人占据着大部分人口份额。早上上班、下午下班间，身穿蓝色工作服的身影就出现在螺丝粉店里。甚至逛完有“小香港”之称的步行街后，市民也爱吃上一碗螺丝粉。柳州市容的干净整洁，这是我喜欢的。城市布置中不乏精致，但空气中带着粉尘颗粒。因为这个城市有钢铁厂、化工厂、汽车制造厂等各种制造业。为控制城市空气质量，市区几乎看不到摩托车，要么汽车，要么电动车。总之，我这农村娃怎么也无法喜欢上包括柳州在内的城市的空气。步行街两边开满一间间饮料店，是我去过的城市中饮料店最多的城市。假想一下，刚吃完螺丝粉，舌头发麻，额头冒汗，啜上一口冰冰的鲜榨的柠檬汁，是多么过瘾的事。或者含着吸管，慢条斯理逛着开阔干净的步行街也是不错的主意。

 柳州市民钟爱柳州螺蛳粉相当于广东人喜欢喝汤。而我除了喜欢我们广东的汤，也爱上了螺丝粉。粉店，在任何一个城市都不是稀奇的事。但自高中以后，我很少在路边的粉点吃粉。小时候会把东西乱塞嘴里，没病没灾。大了，为了健康，恁是讲究卫生。但在柳州这种顾虑少了很多。螺丝粉，顾名思义，螺丝汤捞的粉。全市的粉店里几乎都使用经过统一消毒的铁盆。筷子则是一次性的竹筷。附近的县城竹子多，就近取材倒也便利。既然如此，吃起来少了担忧。听说，这螺丝就来自柳江河。螺丝粉口味如何全靠这汤料是否正宗。如今去了出产地，定当尝尝。我对没吃过的小食美食可是抱有强烈的新鲜感和体味心。每吃了一种从没有品尝过的食物，我都觉得生活又多了一种体验。每天体验一点点，生活就越来越丰富多彩。于是，外出吃东西时，我和阿忠都习惯地搜索一下，哪些东西是以前没品尝过的，然后就点了那个菜。常常，两个人不谋而合，相视会意一笑，一切尽在无言中。

 很多人认为广大人不爱吃辣，怕辣，也不爱吃粉、面条之类的。偏我嗜辣，爱吃带辣味的面条。也许是小时候培养的味蕾。读小学时，妈妈买了一箱箱的面条给我们当早餐。每天早上，或者带汤，或者干捞，或者加鸡蛋，或者加青菜。能吃辣应该是家庭影响。爷爷奶奶叔叔爸爸都很能吃辣。自然我也是吃辣的好手。但大一时，莫名其妙长豆豆，可寡淡了嘴巴，戒了好久的辣。说到面条带辣，我最爱吃的是四川的凉面，酸辣粉次之。一边吃一边冒汗，嘴皮发麻，真是一件畅快的事情。听朋友说，螺丝粉的汤又辣又酸，面条爽口有韧劲，我的口水就来了。

 一大早，我嚷着要吃螺丝粉。粉点门口排起长队，看来当地市民都有吃粉的习惯。不过，吃得可不是螺丝粉，而是汤粉。柳州市民不爱在早上吃螺蛳粉。兴许螺丝粉太辣，早餐时间吃对肠胃不好吧。况且汤粉更营养些，因为加了叉烧肥肠之类的。我等不急要了碗螺丝粉。想不到这粉还分一两二两的。以前吃粉都是一碗两碗量的。这里的粉一律按两来量。一两素粉两块，加肉三块。两两素粉两块五，加肉三块五。这样好，能按吃量来买。很快一碗热气腾腾的螺丝粉端上来了。汤上浮起一层红色，不用尝就知道辣得够呛的。汤里加了酸豆角、酸菜、酸笋、木耳、黄豆、萝卜丝、腐竹。面条圆圆的，很有弹性，可不能吃一口吸一口。面条可长了，一吸就会溅到衣服上。最好低着头，吞进口，一咬，面条乖乖回到汤里。汤酸辣酸辣的，很麻口，是我喜欢的味道。吃东西就像穿衣服，口味对了，常让我心满意足。

 好吃的爱吃的就慢慢尝，每当身边的人嫌我细嚼慢咽时，我都摆出无可奈何的表情。要知道每颗米的味道迥异。哈，不过当场没蹦出口，心里确实这样想的：吃，不仅仅吃饱，更重要是尝出各中幸福的味道。能吃，何尝不是福气。能够安静吃一顿心满意足的粗茶淡饭，意味生活还允许平淡自由。好好珍惜每一天普通朴实的生活！