“味道酸爽、香辣，面条韧性十足，与桂林米粉相比别有风味。”10月9日，在北京举行的2015年广西特产行销全国之柳州市特产展销推广周启动仪式现场，主办方现场煮起真空袋装螺蛳粉，其独特的口感赢得了众多北京采购商的认同。

此次推广活动推出螺蛳粉、山茶油、香芋、百香果、茶叶、有机大米等几十种柳州土特产，其中最引人注目的莫过于多个品牌的螺蛳粉。柳州市商务委相关负责人说，目前柳州市政府正在牵头做柳州螺蛳粉的地方标准，以统一柳州螺蛳粉的制作规范与工艺，保证螺蛳粉的口感和质量。下一步，将加大柳州螺蛳粉餐饮店布局全国的力度，推进柳州螺蛳粉产业园建设。

在不断搭建、畅通线下特产交易平台的同时，柳州市积极推动螺丝粉、茶叶、茶油、竹木制品等土特产“触电上网”。

活动当天，一批产销合作项目签约落地，进一步加快了柳州特产行销全国的步伐。