“我的一碗螺蛳粉——柳州袋装螺蛳粉大赛”圆满落幕
全城吃货齐聚金沙角共享“一碗螺蛳粉”
15个品牌的袋装螺蛳粉大PK
袋装螺蛳粉大赛在柳江边热闹上演
9日上午，龙城市民在骄阳下迎来了首次柳州袋装螺蛳粉盛宴——由柳州日报社主办，柳州晚报、柳州新闻网承办,金沙投资管理公司协办的“我的一碗螺蛳粉——柳州螺蛳粉大赛”被万名吃货的热情顶了个高潮。15个柳州本土品牌袋装螺蛳粉在金沙角时尚休闲娱乐长廊摆开擂台PK，现场煮粉现场尝鲜，通过评委品鉴，分别评出最佳人气奖、最佳风味奖、最佳配料奖、最佳创新奖和最佳制作奖，在场市民不仅大饱了口福，还知道了哪家最好吃，哪些是正宗的，学到好多知识哦——
嗦粉买粉两不误
龙城市民最爱螺蛳粉，一听说有袋装螺蛳粉大赛，大家都耐不住性子。当天上午9点许，商家们还没到齐，市民们就穿梭在各摊点前。一个头发花白的老爷爷带着两孙女坐在小板凳上，他拿着小纸杯吃得正嗨，可仔细一看，大爷碗里装的不是粉，而是配料。他吃得停不住嘴，不好意思地说：“粉还没煮好呢！”看来，大爷吃不上粉，先靠吃配料解解馋。
稍不留神，一旁的家柳螺蛳粉摊点前已经排了长队，记者好奇地往前看。“买两箱送一箱，买一箱送两包。”原来是赶着促销活动呢。正说着，两老伴迎面走来，他们手里拿着一箱刚买的螺蛳粉。“120元一箱，还送了两包呢！”说着话的这位是周阿爷，今年78岁了，家住五菱。他们平时没吃过袋装螺蛳粉，现场来凑凑热闹。周阿爷说，自己女儿在北京，特想吃螺蛳粉，正好当天给她买点寄过去。
当天骄阳似火，可丝毫不减吃货们的热情，买的人多，吃的人也多。为了给市民尝尝鲜，各商家当场拆包煮粉，一时间，金沙角休闲长廊弥漫着浓浓的螺蛳粉味。走在长廊上，随处可见捧着粉边走边吃的市民，小的有六岁孩童，年长的有八十多岁的老人。一个自称是煮粉高手的张阿姨说：“以前上班都是吃螺蛳粉，现在一有空就在家煮粉。”她当天准备提大两箱走。
促销大比拼 商家出绝招
为了抢占人气，在场的15个袋装螺蛳粉品牌可谓各出奇招，促销活动一个比一个“火辣”。扫码送螺蛳粉，8元/包的最低价，买四包送一包、买两箱送一箱，购买送抽奖、拿传单收礼品。“送人佳品，有活动还不多买点。”在现场，有一家子一口气买了六箱螺蛳粉，直称吃不完就送人。促销活动吸足了人们的眼球，商家们更是生意火暴，袋装螺蛳粉拉了一车又一车。
卖螺蛳粉还是小事，重头戏可是15家袋装螺蛳粉品牌的PK大战。比赛中，15个袋装螺蛳粉品牌分为3组，现场拆包，现场烹饪。想要煮好一碗螺丝粉，靠的是什么？粉！配料！辣椒！汤！为了赢得比赛，各商家每一个细节都不放过。先把水煮开，再加入汤料调制包，一一倒入配料后再煮一会儿，最后放入粉，别看简单的几个步骤，商家们逐一亮宝。螺霸王的鹌鹑蛋堪称最佳配料；宝城的每包配料都是真空包装，保质期长达半年；之味螺的汤是筒骨熬出来的；桂兴螺的袋装螺蛳粉可以像方便面一样采用冲泡式……
“让每个柳州人都能煮出一碗绝味螺蛳粉。”各商家现场教授市民如何煮粉，让吃货们不仅能吃，更会做。根据专业评委和大众评委的打分，现场评出最佳人气奖：螺霸王，寄杨轩，爱薇儿；最佳创新奖：老牌凤姐、桂兴螺、柳全；最佳制作奖：金味帅、王味螺、家柳；最佳配料奖：哈螺、哈伟、柳州迎宾馆；最佳风味奖：宝城、之味螺、柳食尚。
现场抢购螺蛳粉
现场人头攒动
“吃完再走。”一家三口在人群中品尝螺蛳粉。
市民王先生现场采购了5箱螺蛳粉
螺蛳粉香色味俱全惹人馋
15个品牌的袋装螺蛳粉大PK
获奖商家上台领奖
黄氏真味螺蛳粉董事长黄祥瑞给获奖商家颁奖
螺师傅螺蛳粉董事长陈伟给获奖商家颁奖
业界大佬狂点赞 柳州螺蛳粉要走出国门
柳州袋装螺蛳粉大赛像一场暴风雨，迅速席卷龙城，这使得袋装螺蛳粉产品逐渐深入心中。“吃粉不用开车去实体店。”“在外地不会因为吃不到螺蛳粉而心烦意乱。”“在全国甚至是全球的大型超市上有袋装螺蛳粉上架。”“网购袋装螺蛳粉也只是动动手指那么简单。”……在柳州市民的心中，螺蛳粉产业已经越做越大，因为袋装螺蛳粉，柳州螺蛳粉走出国门，走向世界的步伐越来越快。
“线上线下的联合发展，使得柳州螺蛳粉产业日益壮大。”柳州美食联盟协会螺蛳粉分会会长陈伟给这次柳州袋装螺蛳粉大赛点赞，他说，相比于实体店，袋装螺蛳粉的传播效应更大，推广也更容易。从每位龙城市民开始，把他们热爱的螺蛳粉一一宣传出去，一传十，十传百，柳州螺蛳粉的名号必定更加响亮。
当天比赛现场，15家袋装螺蛳粉品牌煮的螺蛳粉味道不同，但各有千秋。“吃螺蛳粉，吃的是一种情怀，我们需要把这份特有的情怀宣传出去。”秋菊螺蛳粉董事长张泰华说，每个人心中都有一碗好吃的螺蛳粉。他希望，更多老牌螺蛳粉能行动起来，朝袋装螺蛳粉进军，让柳州螺蛳粉越走越远。
大赛让本土特产发扬光大
“大赛让我们收获了市民给我们的意见和反馈，让我们打开了我们柳州袋装螺蛳粉的市场，让我们柳州本土特产发扬光大。”哈螺袋装螺蛳粉负责人罗凯军，希望来年再办一次比赛。
“这次举办大赛还是蛮成功的，我们的品牌得到推广，形象也有所提升。”柳州市谢氏螺蛳粉食品有限公司总经理谭雪昌，对大赛成功举办“点赞”。
“收货颇丰，办这次活动能让我们得到很多市民认可，让我们有机会展现自己的特点和味道。”之味螺品牌负责人麦克这样说。
10日，新华社发布一条通稿《柳州举办袋装螺蛳粉大赛：品尝地方小吃便利化》，报道柳州日报社9日举办的“我的一碗螺蛳粉——柳州袋装螺蛳粉大赛”盛况，吸引近万市民前来观赛和品尝，当地15个柳州本土袋装螺蛳粉品牌参加了此次大赛。
柳州日报社合众力推动该大赛活动，意义本就是为让柳州本土袋装螺蛳粉品牌商家拧成一股绳积极参与，望推动柳州螺蛳粉发扬光大。而当日新华社关注并报道大赛，无疑是活动宣传影响力的又一华丽提升。那么大赛如何会得到新华社这一媒体大哥的关注呢？
其实“我的一碗螺蛳粉——柳州袋装螺蛳粉大赛”却有可圈可点之处，得到好评。现场活动主办方事无巨细保证大赛活动井然有序，商家团结一致形成袋装螺蛳粉直销大平台，参与市民也享受在美味和优惠福利当中。另外，长期停留在电商平台经营的袋装螺蛳粉，凭借此次大赛完成华丽转身，在柳州日报社搭建的平台中，展现了自身味道和特点，并从线上走到线下与市民亲密接触，收获市民好口碑和关注度，让袋装螺蛳粉成功找到销路的另一落脚点。
一个新的产业如何发展？通过合作与交流，方可从中取长补短不断提升自我品质。大赛当天商家们零距离交流切磋味道，实体店前辈大佬同时给出专业点评，各品牌袋装螺蛳粉受益匪浅。赛后交流中，大家都享受在抱团出击的满满收货当中。
可见“我的一碗螺蛳粉——柳州袋装螺蛳粉大赛”是成功的，它接地气，用最直接的方式，让柳州螺蛳粉又“红”了一把。
|
