来惭愧，记者喜爱酸辣，但一向只吃四川的酸辣粉，却始终无缘尝试柳州螺蛳粉，上周末，一次偶然的机会，和同事去尝试位于西乡的一家粉店，特色便是这柳州螺蛳粉。

原来，柳州螺蛳粉就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品，现榨的圆条“线粉”，被柳州人称为“炸粉”。其色香味俱全，吃起来酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津开胃。尤其是其内的自制酸笋，算是它的独特配菜，粉中也可加入一些蔬菜，譬如木耳、油炸花生米、炸腐竹片、生菜等爽口松脆的菜品。螺蛳粉米气浓重，配以软滑爽口的螺蛳汤料，着实让人喜爱。一碗8元钱的价格，算是物美价廉、性价比高的民间小吃啦！

食客若是觉得酸辣仍不过瘾，还可以另外点食酸笋、腐竹、螺蛳蛋等小菜，一碟2元保证你吃到过瘾。