新华网南宁9月29日电(曾令瑶、明学德)9月28日8时10分，安排好当天的工作，铁旅柳州分公司领导带着数名干部来到分公司加工部。他们要在9时前，帮忙把厨师煮好的1680个鸡蛋剥壳。8时52分，任务完成后，大家伸伸有点酸胀的腰身，拍拍双手，开心地笑道：“收工！”

这一幕，源于一碗在南来北往旅客中名声大振的“铁旅牌螺蛳粉”，更是铁旅柳州分公司为打造服务品牌、提升经营收入干群联劳的一个缩影。

车站客流量大，螺蛳粉具有巨大的市场潜力，但因为火车停站时间短的关系，客流流动性强，成为一个不太稳定的“流动市场”。近年来，南宁铁路局铁旅公司充分发挥铁路资源优势，通过变化营销术助力柳州螺蛳粉走俏“流动市场”。

打品牌：全员参与合力增收

今年以来，在不影响正常工作的情况下，分公司领导经常带领党员干部、股室人员参加加工部、站台销售、小件寄存等一线岗点的联劳工作，大家的目标就是“强营销，全参与，共增效”。“为提高公司经营收入，多付出点时间和精力，值！”道出了联劳干部共同的心声。

  “铁旅牌螺蛳粉”自2012年4月份在柳州站站台推出后，大受过往旅客追捧，成为铁旅柳州分公司站台销售的一个亮点和品牌。螺蛳粉品牌打响后，带动了卤制品尤其是卤鸡蛋销量的上升。现在分公司加工部每天最少要煮4件共1680个鸡蛋，销售旺季要煮五到六件。

加工部主任莫金凌开心地说：“今年以来，加工部每个月的销售收入都比去年增加，最多一个月增加了20万元。今年1至8月，仅螺蛳粉就卖了15.5万碗，销售收入93万余元，并带动了卤蛋销售，卤蛋收入达53万余元。”据统计，今年1到8月铁旅柳州分公司餐饮营业收入达到668.14万元，占整个分公司经营收入的37.75%。

抓商机：有效转型初战尝甜果

今年，经营任务重、市场形势不乐观，铁旅柳州分公司集全员之大慧，做到既开源又节流。

要做好站车经营转型文章，首先要改变以往车站商品“老三样”（水、面、传统小食品）的状况。为此，铁旅柳州分公司在商品销售上做到紧贴市场需求，积极推介低投入高产出的商品。

常言道：抓住旅客的口味就是抓住旅客的钱袋。从今年起，铁旅柳州分公司相继推出了方便、卫生、营养的阳光早餐和春运大礼包专柜，阳光早餐推出后，得到了不少赶早班火车来不及用餐旅客的欢迎，据统计，今年1到8月，仅面包销售收入达15.12万元。

最让铁旅柳州分公司经理杨金平津津乐道的转型“甜果”是煮玉米。今年初在柳州站和金城江站推出了新鲜玉米销售，成为继柳州螺蛳粉之后，站台销售又一个亮点。9月17日10时42分，桂林至北海K9301次列车在柳州站一站台停稳后，几个到站台购买食品的旅客被食品售货车上还冒着热气的煮玉米吸引住了，一位女旅客买了1个玉米，轻咬了一口后说：“哇，好甜哦！”销售人员抓住机会说：“这是柳州有名的糯玉米，当然甜啦！刚出锅的玉米，要买的抓紧时间买啦！”这一趟车，销售人员卖掉了50个玉米。如今，柳州站站台玉米销售从刚开始一天卖三四十公斤，上升到100多公斤，在暑运时最高卖到200多公斤。据统计，今年1至8月，柳州站和金城江站的站台玉米销售收入达29.45万元。铁旅柳州分公司还计划今年四季度在站台销售红薯、芋头等新产品，以满足旅客多样性需求。

为实现经营效益最大化，铁旅柳州分公司还想尽一切办法，对一些经营场所、项目进行了关、停、并、转。今年4月30日，柳州站1号小件寄存点从地下层搬迁到一楼长廊南面处经营，经营面积由原来的61平方米增加到75.8平方米。由于新的经营场所更加安全、环境更加整洁，经营收入由原日均收入1311元增加到日均1635元，增幅达24.7%。车站旅社在6月底停业后，柳州分公司将旅社分流的部分人员充实到茶座，并从7月1日起实行茶座夜间经营，茶座收入明显上升，在暑运期间茶座收入53635元，与去年同比增加了16795元，增长45.5%。

优服务：良好品质赢来回头客

在打造经营品牌和做好站车商业转型工作的同时，铁旅柳州分公司通过改善职场环境硬件和软件设施，不断提升服务品质，提高了旅客满意度。“争市场就要拼服务”，铁旅柳州分公司提出了服务“一二三”原则，即接待第一个旅客、招呼第二个旅客、稳住第三个旅客，销售人员通过热情服务，实现增售增收。

今年暑运期间，“一句话加一杯水揽到一单大生意”成为铁旅柳州分公司营销工作的一个美谈。8月10日中午，一位山东威海的旅客来到中厅柜台的土特产专柜，当时值班的售货员是刘艳萍。这位旅客几年前在柳州站买了2盒广西虫草，给他母亲吃后效果不错，记忆非常深刻，这次来柳州出差，特地要购买50盒带回去。当时中厅柜台只有12盒货品，刘艳萍立即从其它候车室柜台、仓库调货，结果只凑足46盒。在得知旅客乘坐的火车还有1个多小时才发车后，刘艳萍把旅客请到茶座候车室，端上茶水，让他耐心等候，并立即通知供货商马上送货过来。刘艳萍告诉该旅客目前虫草货源较紧缺，建议多买点回去。在刘艳萍的热情推荐下，这位旅客多买了30盒，共购买了80盒。刘艳萍还帮忙把这些礼品盒精心包装，方便旅客带上车。这一天，刘艳萍仅虫草销售收入就达2400元，总收入达4390元，成为当月中厅单日销售额最高的售货员。

 正是有了刘艳萍这样的员工，热情为旅客服务，赢得了回头客，才使铁旅柳州分公司增售增收工作有声有色。据统计，今年暑运期间，柳州分公司经营收入达511万元，与去年同期相比增加了29万元，同比增长6%。

广西铁旅公司柳州分公司通过打造“铁旅牌螺蛳粉”品牌、紧抓商机和优化服务，全员营销，人人想市场、走市场，今年1到8月完成经营收入1770万元，实现利润114.93万元，综合绩效完成189.13万元，创造了骄人的营销佳绩。

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