员工的招聘的确是一件很重要却又非常麻烦的事情，餐饮业很多人都不愿意做，尤其是年轻人，所以在您租下店面后第一件事情就是把招聘广告直接贴到门面上或者在一些大型信息网站发布招聘启事：比如58同城，赶集网，百姓网等，因为一般从事餐饮业服务员，不会去离自己租住太远的地方找工作，但只要您提供的薪水有吸引力，提供良好的工作环境，招人应该不难，有条件有能力的话要尽量为员工提供住宿，不提供住宿，在员工的薪水构成里要有住宿补贴。我们建议您可以适当考虑些年纪大的阿姨，她们一般工作比较踏实稳定，年轻人很难在餐饮店里工作长久的。

  员工工资不建议直接开多少薪水，要有一定的浮动工资，比如底薪1200，这个是保底工资，根据员工的表现（上班迟到早退、请假、服务态度等）给到100-500元的浮动奖励为好。

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