螺蛳粉为什么会受到这么多人的喜爱，除了它酸酸辣辣的独特口味外，我想更多的人是在享受吃粉的过程——香辣滚烫的浓浓螺蛳汤、香脆的花生米和腐竹、滑嫩的酸笋和米粉，还有鲜嫩的青菜，一夹米粉一口汤，甚至一颗花生米，都是一种享受。对于吃不惯螺蛳粉，却又抵挡不住螺蛳粉那酸酸辣辣的诱惑的人来说，吃螺蛳粉则更像一场战斗。且战斗前必须备好一瓶矿泉水和一包纸巾。有些人明明吃不了辣，偏偏还要求多放点辣椒，结果矿泉水都喝完了一瓶，碗里的柳州螺蛳粉还剩一大半。尽管此时的胃里面已经是翻江倒海，但还是要硬着被辣得发麻的头皮继续作战。最后酣畅淋漓满身大汗的结束战斗，然后装作很轻松的样子抽出纸巾擦干脸上的汗水和泪水，嘴里还要硬挤出两个字——“过瘾”！

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